近日,第二十届中国(国际)调味品及食品配料博览会(简称CFE展会)在广州广交会展馆盛大开幕,为期三天的展会吸引了众多调味品行业品牌参展。作为调味品行业品牌之一,厨邦作为副会长单位应邀参展,展示了其实施战略变革后的全新风貌。
此次是厨邦实施战略变革后,首次在行业大型展会的公开亮相,厨邦带来了众多创新成果,从产品创新、渠道变革到展馆场景化创新等多个方面,全方位展现了中炬高新再造一个“新厨邦”的战略决心。
在展会现场,厨邦的展位位于调味品主展区的主入口,展位面积达到180平米,是历年之最。展位装修主打岭南古建筑风格,围绕南派酱油工艺,展现了厨邦酱园的文化底蕴和历史厚重感。现场还安排了名厨烹饪、南派酱油工艺体验等环节,让参观者能够亲身体验厨邦产品的独特魅力。
厨邦在本次展会上携全矩阵产品亮相,包括厨邦酱油、厨邦蚝油、鸡精鸡粉、料酒开云电竞、食用油等多个品类。其中,厨邦调味家族今年还添加了新成员——厨邦香醋和厨邦零添加镇江陈醋。这些新产品不仅丰富了厨邦的产品线,也进一步提升了厨邦在调味品市场的竞争力。
在产品质量方面,厨邦始终坚持匠心品质。本次展会上,厨邦母公司广东美味鲜调味食品有限公司荣获了“2024中国调味品产业金味奖”,同时,厨邦今年推出的新品厨邦减盐30%特级生抽也斩获了“2024年调味品产业消费者喜爱产品”大奖。这款减盐生抽不仅满足了消费者对调味品提鲜、减盐、高质的多样化诉求,也体现了厨邦一贯坚持的南派酱油工艺。
厨邦作为南派酱油工艺的杰出代表,其位于广东中山和阳西的生产基地地处北回归线以南,气候温暖,日照时间长,是利于酱油发酵的核心产区。在原料运用上,厨邦精选非转基因优质黄豆、小麦粉磨制,曲种由厨邦自有的实验室培育;在生产环节,引进国际先进设备,使得酱油发酵途中控温更精准;在品控方面,厨邦采用5步品控法,从源头开始使用质量控制和检测系统,保证产品品质和安全。
除了在产品创新方面取得显著成果外,厨邦在渠道变革方面也迈出了坚实的步伐。本次展会上,厨邦根据调味品的消费特征在场景化打造上花了不少功夫,旨在让观展者沉浸式观展。厨邦在现场创新性打造了传统餐饮、大宗餐饮、工业、民用和出口5大渠道场所,每一个场景的打造都基于用户痛点的解决,既有创意也接地气。
例如,在餐饮专区,厨邦展示了产品与菜系的对应性和优势,不同菜系分别对应不同系列的产品;在烹饪区,厨邦直接给出标准化配置,开云电竞指出产品与具体美食的对应关系。通过不同的场景设置,厨邦解决了不同类型餐饮企业的痛点。此外,针对食品加工企业、主打出口渠道的企业以及普通消费者等不同类型的客户,厨邦也准备了多规格包装产品、零添加、减盐、有机等系列产品以及内容翔实的产品指导手册等,以满足客户的多样化诉求。
厨邦战略变革的积极效应正在慢慢释放。未来,随着多项改革措施的继续推进,厨邦有望迎来更多的利好。在当前调味品行业面临诸多挑战的背景下,一个“新厨邦”的崛起不仅对中炬高新具有重要意义,也将对整个调味品行业产生积极的影响。毕竟,越是艰难时刻,越是需要头部企业来提振信心、引领行业发展。
